Unsere Speisekarte besteht aus luxemburgischen und französischen Spezialitäten. Unser Küchenchef und seine Küchenbrigade arbeiten mit frischen, hochwertigen Produkten und vorzugsweise aus der Region.
Schnecken aus der Bourgogne
Knoblauchbutter und Petersilie
6 Stück : 13.85 € / 12 Stück : 18.50 €
Kroketten mit Nordsee-Graugarnelen
19.50 €
Froschschenkel in Knoblauchbutter
6 Stück : 13.80 € / 12 Stück : 22.50 €
Käse und Schinkenkroketten
18.50€
Bauernsalat
20.90 €
Salat mit Hähnchen-Crispy und Caesar-Sauce
22.50€
Risotto mit Gemüse der Saison
21.50€
Vegetarischer Burger
25.50€
Tagliatelle mit Wintergemüse
21.50€
Gegrilltes Lachs-Steak mit Rieslingsauce
28.50€
Gebratene Jakobsmusheln in butter und Saisonales Risotto
30.50€
- Neue - Apérobrettchen
Schinken, Wurst , Salami, Aufschnitt, Toastbrot
15.50€
Gemischter Schinken "Tradition"
(gekocht und geräuchert)
Vorspeise**: 17.50 € / Platte: 27.90 €
Geräucherter 24-monate-gereifter Schinken
Vorspeise**: 23.90 € / Platte: 31.40 €
Hausgemacht Wuerste, Aufschmitt und Terrinen
Vorspeise**: 17.70 € / Platte: 27.80 €
Beef tartar
26.00 €
Geflügel Cordon bleu überbacken mit knusprigem Käse
28.60 €
Paniertes Kalbsschnitzel
29.60 €
Riesling Sauerkraut
30.20 €
Wäinzoossiss mit moschterzooss
x4
22.90€
Bouchée à la reine
Mit Pommes und Salat
26.00 €
Rinderfilet
300 gr
35.00€
Rinderknochenrippe
-DRY AGED - 500 gr
42.50 €
Rindsentrecôte
300 gr
35.00€
Rind onglet mit Schalotten
300 gr
32.50€
Hausegemacht Double Burger
Angus, Käse, salat, zwiebel
28.00€
Carine Burger
Schnitzel, Cheddarkäse, Kartoffelpuffer.
27.50€
Fish und Chips Burger
28.00€
Wildfleischburger
28.00€
Rinderbacke in Rotweinsauce
24.90 €
" Der Jägertopf "
je nach Ankunft aus unseren Jagden
28.00 €
Rinderzunge in Madeirasauce
Beilage nach Wahl
26.50 €
Hausgemachtes - Boeuf Bourguignon -
Frische Tagliatelle
25.50 €
Hausgemachtes - Kalbs-Osso-Bucco -
26.50 €
Hühnerschenkel nach Art eines " Poule au pot "
Mit Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Rübe
22.90 €
Bis 12 Jahre
"à la carte-Auswahl"
Halbe Portion = Halber Preis
Crème Brulée mit Hausgemachtbier
10.00€
Gefrorenes Nougat mit Honig
11.50€
Schokoladen-Coulant
15 Minuten Wartezeit
11.50€
Unser Gourmetteller
und kaffee
12.50€
Hausgemachte Profiteroles
12.50€
Tageskuchen mit einer Kugel Vanilleeis
9.50 €
Lorraine (Mirabelle)
12.50 €
Eisbecher oder Sorbets nach Wahl
3 Kugeln
10.20 €
Colonel
Zitrone und Wodka
12.50 €
Eiskaffee
mit Sahne
11.00 €
Weiße Dame
mit Schokolade
11.00 €