La carte

Les Entrées (à compter du 5 Novembre 2024)

Caquelon d'escargots de Bourgogne au beurre d'ail et persil

6 pièces : 13.85€ / 12 pièces : 18.50€

Croquettes aux crevettes grises de la Mer du Nord

2 pièces

19.50€

Poêlée de cuisses de grenouilles au beurre à l'ail

6 pièces : 13.80€ / 12 pièces : 22.50€

Croquettes de fromage et jambon

18.50€

Potage du Jour

8.50€

Nos salades en plat (à compter du 5 Novembre 2024)

Salade paysanne

20.90 €

Salade au Poulet crispy et sa sauce César

22.50€

Les salaisons Meyer (à compter du 5 Novembre 2024)

NOUVEAU - Planchette Apéro - (Seul ou à partager)

Jambon cru coupé en chiffonnade, saucisses, salami, charcuteries, produits de saison, pain grillé, accompagnement de saison

15.50€

Jambons mixtes "Tradition"

Cuit et cru
Frites et salade en supplément pour les ardoises

Ardoise : 17.50€ / Planchette: 27.90 €

Jambon cru affiné minimum 24 mois

Frites et salade en supplément pour les ardoises

Ardoise : 23.90€ / Planchette: 31.40 €

Assortiment campagnard maison de nos charcuteries et terrines

Frites et salade en supplément pour les ardoises

Ardoise : 17.70€ / Planchette: 27.80 €

Le coin des burgers (à compter du 5 Novembre 2024)

Double burger Maison

Angus, bacon, tomate, salade, oignon, fromage de Rochehaut, galette de pomme de terre Maison

28 €

Carine burger (Burger de la patronne)

Escalope panée, cheddar, galette de pomme de terre Maison et roquette

28 €

Le Fish and Chips Burger, sauce Tartare

Burger de poisson, sauce tartare, galette de pommes de terre Maison

28 €

Burger de Gibier (selon arrivage)

Steak haché de gibier de nos chasses, tomate, oignons, salade et galette de pomme de terre Maison

28 €

Le Luxembourg dans l'assiette (à compter du 5 Novembre 2024)

Filet Américain préparé et assaisonné par nos soins

26 €

Cordon bleu de volaille gratiné avec du fromage croustillant

28.60 €

Escalope de veau panée

29.60 €

La Choucroute au Riesling authentique de Meyer avec 5 viandes et ses pommes de terre nature

30.20 €

Wäinzossiss mat Moschterzoos

Au nombre de 4 pièces

22.90 €

Bouchée à la Reine

Avec frites et salade

26 €

Plats Végétariens (à compter du 5 Novembre 2024)

Risotto aux légumes de saison

21.50 €

Burger végétarien fait Maison

25.50 €

Tagliatelles aux légumes d'hiver

Poireaux, Champignons, Carottes, Potiron

21.50€

La Marée (à compter du 5 Novembre 2024 )

Pavé de saumon grillé sauce Riesling

28.50€

Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre et son risotto de saison

30.50€

Marmite du Pêcheur

Selon arrivage

32 €

Nos Viandes maturées d'Exception - de notre Boucherie - (à compter du 5 Novembre 2024)

Filet de Boeuf

300 grammes - 2 garnitures et 1 sauce au choix -

35 €

Côte à l'os de Boeuf "Dry Aged"

500 grammes - 2 garnitures et 1 sauce au choix -

42.50 €

Entrecôte de Boeuf grillée

300 grammes - 2 garnitures et 1 sauce au choix -

35.00€

Onglet de boeuf sur lit d'échalote

300 grammes - 2 garnitures et 1 sauce au choix -

32.50 €

Le terroir - plats de brasserie - comme à l'ancienne - (à compter du 5 Novembre 2024)

Joue de Boeuf

Mijotée au vin rouge, servie avec Spätzle et Chou rouge

24.90 €

Kuddelfleck

Avec pommes de terre vapeur au beurre persillé

24.30 €

Marmitte du Chasseur

Selon arrivage de nos Chasses

28 €

Navarin d'Agneau

Pommes grenailles aux herbes

25.85 €

Langue de Boeuf

Sauce Madère, accompagnement au choix

26.50 €

Boeuf Bourgignon Maison

Avec tagliatelles fraîches

25.50 €

Osso Bucco de Veau Maison

26.50 €

Cuisse de Poule façon "Poule au pot"

(Carotte, Poireaux, Navet, Céleri)

22.90 €

Pour les apprentis chasseurs (jusqu'à 12 ans)

Choix à la carte

1/2 Portion = 1/2 Prix

Les desserts

- NOTRE INSPIRATION - Crème brûlée à la bière artisanale Maison

10.00€

Nougat glacé au miel de montagne

11.50€

Fondant au chocolat, glace vanille et crème fouettée

15 minutes d'attente

11.50€

Assiette gourmande et son café

12.50€

Profiteroles Maison

Réalisées par notre pâtissier

12.50€

Tarte du Jour et sa boule de glace Vanille

9.50€

Les coupes glacées

Coupe Lorraine

Mirabelles

12.50€

Coupe de glaces ou sorbets

Au choix - 3 boules -

10.20€

Le colonel

Citron et vodka

12.50€

Café glacé

Glace, café, crème fraîche

11.00€

La véritable Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud

11.00€