Die Speisekarte

Eintrag

Schnecken aus der Bourgogne

6 Stück: 14.80€ / 12 Stück: 20.50€

Kroketten mit Nordsee-Graugarnelen

21.20€

Froschschenkel in Knoblauchbutter

6 Stück: 13.80€ / 12 Stück: 22.50€

Käse und Schinkenkroketten

19.50€

Rinder-Carpaccio, pesto und Parmesan

Vorspeise: 18.50€ / Hauptgang: 27.90€

Gratin Beef Marrow Bones

16.20€

Geräucherter 24 monate gereifter Schinken mit Melon

Vorspeise: 17.50€ / Hauptgang: 27.50€

Rindfleischsalat nach luxemburgischer Art

Vorspeise: 17.50€ / Hauptgang: 22.50€

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Salat

Bauernsalat

20.90€

Poke bowl Lachs Avocado

25.50€

Poke bowl mit Hühnchemstreifen Avocado und Grillgemüse

23.50€

Salat mit Knuspriges Hunchem Caesar Sauce

22.50€

Quinoa salat Zitrusfrüchte, Scampi, Avocado

25.50€

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Les Salaisons Meyer

Gemischter Schinken "Tradition"

(gekocht und geräuchert)

Vorspeise**: 17.50 € / Platte: 27.90 €

Trilogie vom Schinken "Prestige"

(luftgetrockneter, nach bauernart und 24 Monate gereifter und geräucherter Schinken)

Vorspeise**: 21.40 € / Platte: 29.70 €

Geräucherter 24-monate-gereifter Schinken

Vorspeise**: 23.90 € / Platte: 31.40 €

Hausgemachter Aufschnitt

Vorspeise**: 17.70 € / Platte: 27.80 €

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Fleisch

Hausegemacht Burger

23.50€

Hausegemacht double Burger

28.50€

Amerikanisches Filet

27.80€

Hähnchen Cordon bleu, knuspriger

28.60€

Gegrilltes Rinderfilet

39.80€

Rindsentrecôte aus der Region

34.00€

Gegrillte Entebroscht, Gingerbread Zoss an nei Gromperen

33.50€

Pferdefilet, Knoblauchsauce

39.80€

Texanische Ribs

29.60€

Paniertes Kalbsschnitzel

29.80€

Haxe vom Lamm, Couscous und Gemüse Provençale

32.50€

Die Soßen:

Kräuterbutter - Senfsoße - Champignonsoße- Pfeffersoße - Bearnaisesoße - Braune Knoblauchsoße

Fisch

Gegrilltes Lachssteak in weißer

Butter mit Zitrusfrüchten

28.50€

Tagliatelle mit Scampis in einer Curry Thaï Sosse Frisches Gemüse

30.50€

Filet von der Dorade Butter Sosse, frische Pasta

26.50€

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Les Incontournables

Wäinzossis mat Moschterzoss 4pc

Bratwurst mit Senfsoße

22.90€

Paschtéitchen

Königspastete

24.85€

Rinderknochenrippe "Dry aged"

42.50€

Sauerkraut mit Fleisch Specialtäten vom Haus

30.20€

Schwäin Wang gedämpft an fruuchtege Bier

24.90€

Kalbsniere mit Ambrée Bier

29.20€

Tomahawk aus gereiftem Rindfleisch (für 2 Personen)

120.00€

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Vegetarische Gerichte

Gemüsequiche

18.50€

Vegetarischer Burger

25.50€

Tagliatelle mit frischem Gemüse und Olivenoil

21.50€

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Kindergerichte

für 14€ (bis 12 Jahre)

Paniertes Huhn und Pommes frites

Wiener Würstchen

Spaghetti bolognaise

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Nachtisch

Crème Brulée mit Bier

10.00€

Gefrorenes Nougat mit Honig

11.50€

Schokoladen-Coulant

15 Minuten Wartezeit

11.50€

Unser Gourmetteller

und kaffee

12.50€

Hausgemachte Profiteroles

12.50€

Flambierte Grand-Marnier-Crêpes

12.50€

Pfannkuchen mit Karamell und Vanilleeis

11.50€

Erdbeeren mit Zucker, Schlagsahne

9.50€

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Les coupes glacées

Erdbeermelba

12.00€

Lorraine Cup

12.50€

Eisbecher oder Sorbets nach Wahl (3 Kugeln)

10.20€

Colonel Cup (Zitrone und Wodka)

12.50€

Eiskaffee

11.00€

Weiße Dame

11.00€

Eisberg, Schokoladenminze und Get 27Colonel

11.00€

Amarena-Cup

12.50€

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Les desserts enfants

Magnum classic

6.00€

Cornetto classic, calipo cola, calipo orange

4.50€