Erkunden Sie unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte besteht aus luxemburgischen und französischen Spezialitäten. Unser Küchenchef und seine Küchenbrigade arbeiten mit frischen, hochwertigen Produkten und vorzugsweise aus der Region.


Eintrag

Schnecken aus der Bourgogne

6 Stück: 14.80€ / 12 Stück: 20.50€

Kroketten mit Nordsee-Graugarnelen

21.20€

Froschschenkel in Knoblauchbutter

6 Stück: 13.80€ / 12 Stück: 22.50€

Käse und Schinkenkroketten

19.50€

Rinder-Carpaccio, pesto und Parmesan

Vorspeise: 18.50€ / Hauptgang: 27.90€

Gratin Beef Marrow Bones

16.20€

Geräucherter 24 monate gereifter Schinken mit Melon

Vorspeise: 17.50€ / Hauptgang: 27.50€

Rindfleischsalat nach luxemburgischer Art

Vorspeise: 17.50€ / Hauptgang: 22.50€


Salat

Bauernsalat

20.90€

Poke bowl Lachs Avocado

25.50€

Poke bowl mit Hühnchemstreifen Avocado und Grillgemüse

23.50€

Salat mit Knuspriges Hunchem Caesar Sauce

22.50€

Quinoa salat Zitrusfrüchte, Scampi, Avocado

25.50€


Les Salaisons Meyer

Gemischter Schinken "Tradition"

(gekocht und geräuchert)

Vorspeise**: 17.50 € / Platte: 27.90 €

Trilogie vom Schinken "Prestige"

(luftgetrockneter, nach bauernart und 24 Monate gereifter und geräucherter Schinken)

Vorspeise**: 21.40 € / Platte: 29.70 €

Geräucherter 24-monate-gereifter Schinken

Vorspeise**: 23.90 € / Platte: 31.40 €

Hausgemachter Aufschnitt

Vorspeise**: 17.70 € / Platte: 27.80 €


Fleisch

Hausegemacht Burger

23.50€

Hausegemacht double Burger

28.50€

Amerikanisches Filet

27.80€

Hähnchen Cordon bleu, knuspriger

28.60€

Gegrilltes Rinderfilet

39.80€

Rindsentrecôte aus der Region

34.00€

Gegrillte Entebroscht, Gingerbread Zoss an nei Gromperen

33.50€

Pferdefilet, Knoblauchsauce

39.80€

Texanische Ribs

29.60€

Paniertes Kalbsschnitzel

29.80€

Haxe vom Lamm, Couscous und Gemüse Provençale

32.50€

Die Soßen:

Kräuterbutter - Senfsoße - Champignonsoße- Pfeffersoße - Bearnaisesoße - Braune Knoblauchsoße

Fisch

Gegrilltes Lachssteak in weißer

Butter mit Zitrusfrüchten

28.50€

Tagliatelle mit Scampis in einer Curry Thaï Sosse Frisches Gemüse

30.50€

Filet von der Dorade Butter Sosse, frische Pasta

26.50€


Les Incontournables

Wäinzossis mat Moschterzoss 4pc

Bratwurst mit Senfsoße

22.90€

Paschtéitchen

Königspastete

24.85€

Rinderknochenrippe "Dry aged"

42.50€

Sauerkraut mit Fleisch Specialtäten vom Haus

30.20€

Schwäin Wang gedämpft an fruuchtege Bier

24.90€

Kalbsniere mit Ambrée Bier

29.20€

Tomahawk aus gereiftem Rindfleisch (für 2 Personen)

120.00€


Vegetarische Gerichte

Gemüsequiche

18.50€

Vegetarischer Burger

25.50€

Tagliatelle mit frischem Gemüse und Olivenoil

21.50€


Kindergerichte

für 14€ (bis 12 Jahre)

Paniertes Huhn und Pommes frites

Wiener Würstchen

Spaghetti bolognaise


Nachtisch

Crème Brulée mit Bier

10.00€

Gefrorenes Nougat mit Honig

11.50€

Schokoladen-Coulant

15 Minuten Wartezeit

11.50€

Unser Gourmetteller

und kaffee

12.50€

Hausgemachte Profiteroles

12.50€

Flambierte Grand-Marnier-Crêpes

12.50€

Pfannkuchen mit Karamell und Vanilleeis

11.50€

Erdbeeren mit Zucker, Schlagsahne

9.50€


Les coupes glacées

Erdbeermelba

12.00€

Lorraine Cup

12.50€

Eisbecher oder Sorbets nach Wahl (3 Kugeln)

10.20€

Colonel Cup (Zitrone und Wodka)

12.50€

Eiskaffee

11.00€

Weiße Dame

11.00€

Eisberg, Schokoladenminze und Get 27Colonel

11.00€

Amarena-Cup

12.50€


Les desserts enfants

Magnum classic

6.00€

Cornetto classic, calipo cola, calipo orange

4.50€